40g de beurre
120g de farine de froment
30g de farine de noisette
85g de sucre blond
50g de brisures de chocolat
1 oeuf
1 poignée de noix grossièrement émiettées
1 c c de sel
1 c c de levure chimique
Ramollir le beurre en pommade et travailler avec le sucre et l'oeuf jusqu'à obtenir une pâte crémeuse. Ajouter le sel et la levure chimique aux deux farines.
Tamiser petit à petit la farine dans la pâte et mélanger à la cuillère en bois. Ajouter les brisures de noix et de chocolat.
Préchauffer le four à 180°C
Former des petits pavés avec la pâte, les poser sur du papier sulfurisé ou une feuille en silicone et enfourner pendant 10 minutes.
Sortir et au bout d' 1 minute mettre à refroidir sur une grille.
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